培養土のpH・肥料の調整｜苦土石灰での酸度調整と元肥・追肥の基本

はじめに
基本（種類・成分・特徴）
pH調整と元肥・追肥の目安表
選び方・使い分け
よくある失敗と対策
チェックリスト（保存・印刷可）
まとめ
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出典

はじめに

培養土を選んでも肥料をあげても生育がいまひとつ——そんなときに見落とされがちなのが土のpH（酸度）です。pHが合っていないと、肥料を与えても植物が養分をうまく吸収できないことがあります。

この記事では、pHの意味と苦土石灰による調整、元肥・追肥の考え方、水はけを改善するパーライトなどの資材を中心に解説します。培養土の素材は培養土の基礎、赤玉土・腐葉土の配合は培養土の自作配合を参照してください。

基本（種類・成分・特徴）

土壌pHは1〜14の値で示され、7程度が中性、7より小さいほど酸性、7より大きいほどアルカリ性です。土壌の一般的な適正値は6.5程度とされ、6.0を下回ると酸性と呼ばれます。また6.5〜7.0以上になると、ホウ素・鉄・マンガンなどの微量要素が土壌中で溶解しにくくなり、欠乏することがあります。

肥料には、植え付け時に土に混ぜ込む元肥（基肥）と、生育の途中で補う追肥があります。元肥は肥料効果が緩やかに現れる緩効性の肥料を中心に施し、根の発育を促す基礎になります。追肥は生育ステージに応じて必要な栄養を段階的に補う役割で、化成肥料（速効性）・有機肥料（緩効性）・液体肥料（希釈して即効的に施用）を使い分けます。

pH調整と元肥・追肥の目安表

酸度調整の前に、まず目標とするpHを知っておくと迷いません。国の地力増進基本指針による土壌改良の目標値と、代表的な作物の好適pH範囲は次のとおりです。

| 区分 | pHの目安 | |—|—| | 水田・普通畑 | 6.0〜6.5 | | 樹園地 | 5.5〜6.5（茶園のみ4.0〜5.5） | | トマト | 6.0〜7.0 | | ナス | 6.0〜6.5 | | キュウリ | 5.5〜7.0 | | ダイコン | 6.0〜7.5 |

酸性に傾いた土をpH1上昇させるための苦土石灰の目安量（kg/10a）は、土質によって次のように異なります（加藤1996）。

| 土質 | 苦土石灰の目安量（kg/10a） | |—|—| | 黒ボク土 | 280〜380 | | 沖積土・洪積土 | 170〜210 | | 砂質土 | 90〜140 |

露地栽培は降雨によって養分が溶脱しpHが下がりやすいため、診断結果が適正であっても年間50〜100kg/10aの苦土石灰を施用しておくとよいとされます。逆にハウス栽培は多肥で溶脱が少なく、pHが7以上に高くなることがあります。この場合は施肥診断で過剰施肥を見直し、硫安・過りん酸石灰などpHを下げる肥料を活用するのが対策です。プランターなど少量の土では、この目安量を土の量に応じて按分して考えます。

水はけを改善したいときは、パーライトが扱いやすい資材です。黒曜石を高温で焼成発泡させた軽量・多孔質の資材で、pHは7程度と中性に近いため、土壌のpHにほとんど影響を与えずに水はけを改善できます。酸度を大きく動かさずに物理性だけを整えたい場面に向いています。

選び方・使い分け

赤玉土・腐葉土を軸にした配合比は培養土の自作配合、植物に応じたpH・用土の使い分けは植物別の使い分けで解説しています。

土壌改良材として菌根菌（AM菌）を使う製品もありますが、農研機構の研究では後作物への生育促進効果は土壌水分が低いほど大きく現れる一方、有効態リン酸が一定水準を超えると効果が見られなくなるなど、条件に強く依存し万能ではありません。過度な期待は禁物です。

使い終えた土の再生（太陽熱土壌消毒）は、農研機構が安全かつ効果的に実施するための実践マニュアルを公開しています。高温を扱う作業なので、やけどなど取り扱いに注意し、マニュアルに沿って行うと安心です。

よくある失敗と対策

苦土石灰を目分量で入れすぎる: pHが6.5〜7.0以上に上がると微量要素が欠乏しやすくなります。目安量（kg/10a）を土の量に応じて按分し、まずは土壌診断で現状のpHを確認します。
元肥だけで追肥をしない、または追肥だけに頼る: 元肥は根の発育を促す基礎、追肥は生育に応じた栄養補給という役割の違いを踏まえ、両方を組み合わせます。
水はけの悪さを放置して根腐れさせる: パーライトのようなpHに影響しにくい資材で物理性だけを改善すると、酸度を崩さずに水はけを整えられます。
施肥量の根拠を確認しない: 農林水産省は、過剰な施肥はコスト面だけでなく環境への影響もあるとして、都道府県が定める施肥基準・土壌診断基準値・減肥基準を参照した適正施肥を推奨しています。