培養土とは？赤玉土・鹿沼土・腐葉土など基本の資材とよい土の選び方

はじめに
基本（種類・成分・特徴）
素材の役割とpHの目安
選び方・使い分け
よくある失敗と対策
チェックリスト(保存・印刷可)
まとめ
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出典

はじめに

培養土の中身は赤玉土・腐葉土・バーミキュライトなど複数の資材のブレンドで、それぞれ役割やpHが異なります。中身を知らずに選ぶと、植物に合わない土を使うこともあります。

この記事では、培養土を構成する代表的な素材の特徴と、良い培養土を見分ける基準を中心に解説します。市販品の選び方・自作配合・pH肥料の調整・植物別の使い分けは姉妹記事で扱います。

基本（種類・成分・特徴）

培養土は単一の土ではなく複数の資材の配合でつくられます。

赤玉土は関東ローム層の赤土を乾燥させた粒状の土で、pHは6.0程度の弱酸性。大粒は排水性、小粒は保水性に優れ、どんな植物にも使いやすい基本用土です。使い続けると粒が潰れて排水性・通気性が落ちるため、定期的な入れ替えが必要です。

鹿沼土は栃木県鹿沼市周辺の軽石質の火山灰土。細かな孔により通気性・排水性・保水性・保肥性に優れますが、pHは4〜5と酸性が強く、配合量（赤玉土・腐葉土に対し1〜2割程度が目安）が限られます。

腐葉土は落ち葉が微生物やミミズの働きで分解されたもの。広葉樹の葉は比較的早く分解される一方、針葉樹の葉は分解しにくい成分（リグニン）を多く含み栄養分も少なく、腐葉土化に時間がかかります。原料により熟度のばらつきが出やすい資材です。

バーミキュライトはひる石を700〜900℃で焼成した無菌の人工用土。薄い層状構造で容積の25〜30%の水分を吸収し、保水性・通気性・保肥性のバランスがよく、pHはほぼ中性。無菌のため挿し木や微粒種子の育苗床にも使われます。

パーライトは火山岩や真珠岩を高温発泡させた多孔質の資材。通気・排水性重視の黒曜石系と、通気・保水性重視の真珠岩系の2種類があり、土全体の1〜2割程度が配合の目安です。

素材の役割とpHの目安

土の再生（熱消毒）は、太陽熱消毒なら土を十分に湿らせポリフィルムで覆い、ハウス内は地表から深さ15cmの地温を40〜45℃に保ち20〜30日、露地は地温45℃で30〜50日が目安です。日数は環境で前後するため、具体的な再生手順は姉妹記事「培養土の自作配合」を参照してください。

選び方・使い分け

良い培養土を見分ける基準は次の3点です。

1. 団粒構造: 有機質を含み粒子に大小がある土は、通気性・排水性・保肥性の3つの物理性をあわせ持つとされます。 2. 原料の品質と病原菌の有無: 原料に病原菌が含まれず品質が安定していることも条件です。市販品はpH・EC（肥料濃度）検査を経て出荷されるものもあります。 3. 用途に合ったpH: 育苗に適した床土の目安はpH5程度で、5.5以上になると立枯病が出やすくなります。酸度は硫黄華・石こう系資材や水田土の混合などで調整します。

市販品の見分け方・pH肥料の調整・植物別の使い分けは姉妹記事を参照してください。