小松菜の栽培カレンダー｜春・秋まき中心にほぼ周年育てる時期の目安

はじめに
この野菜の基本
栽培カレンダー（種まき〜収穫）
育て方の手順
1. 1. 種まきと間引き
2. 2. 追肥・水やり
病害虫の予防と対策
収穫のサイン
チェックリスト（保存・印刷可）
よくある失敗と対策
まとめ
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出典

はじめに

「小松菜は一年中まけると聞くけれど、結局いつ何をすればいいの?」——小松菜は春まき・秋まきを中心に、夏や真冬にもまける懐の深い野菜ですが、季節によって発芽・生育のスピードも収穫までの日数も変わります。この記事を読み終えるころには、月別の種まき時期と、季節ごとの栽培日数の違いが頭に入り、今の時期に何をまけばよいか迷わず選べるようになります。

この野菜の基本

小松菜は発芽適温20〜25℃程度、生育適温15〜25℃程度とされ、比較的幅広い温度域で発芽・生育できる野菜です（タキイ種苗家庭菜園野菜栽培マニュアル「コマツナ」）。この適応幅の広さが、春・秋を中心にほぼ周年まけている理由です。条間20cm程度を目安に（トーホク種苗野菜のビギナーズマニュアル「コマツナ」）、複数条をまける広さのプランターや畝が向きます。

栽培カレンダー（種まき〜収穫）

小松菜の種まき適期と栽培日数の目安は下表のとおりです。数値は一般的な目安。地域・品種・栽培環境（露地かトンネル・ハウスかなど）で前後します。

まき時期	種まきの適期	栽培日数の目安	特徴
春まき	4月上旬〜5月上旬	30〜40日	生育適温に近く順調に育ちやすい
初夏まき	6月ごろ	20〜25日	高温で生育が早い
真夏（高温期）	7〜8月ごろ	播種後20日前後	生育は速いが暑さでの品質低下に注意
秋まき	9月中旬〜10月上旬	50〜80日	気温低下とともに日数が延びる
初冬（11月まき）	11月ごろ	40〜50日	気温低下に伴い緩やかに生育
真冬（12〜1月まき）	12月〜1月ごろ	60〜80日	低温期はハウス・トンネル利用が安心

春まき・秋まきの適期と真夏の日数はトーホク種苗野菜のビギナーズマニュアル「コマツナ」、春まき・秋まきの日数はサカタのタネ園芸通信「コマツナの育て方・栽培方法」、初夏まきの日数はJA晴れの国岡山「コマツナ」（家庭菜園）（夏まき）、11月まき・12〜1月まきの日数は徳島県農業支援センター「こまつな 11〜2月の管理」（トンネル栽培の目安）をもとにしています。

間引きは2回に分けて行うのが基本で、タイミングの目安は資料によって少し違います。サカタのタネ園芸通信「コマツナの育て方・栽培方法」は本葉1〜2枚のころに株間3〜4cm、本葉3〜4枚のころに株間5〜6cmになるように、タキイ種苗家庭菜園野菜栽培マニュアル「コマツナ」は子葉が開いたころに株間2cm程度、本葉2〜3枚（播種後15日くらい）のころに株間4〜5cmになるように間引くとしています。タキイ種苗は、この時期までに間引かないと光不足で軟弱徒長してしまうとしており、どちらの目安でも遅れないことが大切です。草丈25〜30cmが収穫の目安です。種まきと間引きの具体的な手順は姉妹記事小松菜のプランター種まきと間引きで解説しています。

同じ小松菜でも、気温によって栽培日数は大きく変わります。生育適温に近い春や初夏は種まきから収穫まで20〜40日程度で仕上がる一方、真夏の高温期は発芽・生育のスピード自体は速いものの株への負担が大きく、逆に真冬の低温期は生育がゆっくりになるぶん60〜80日程度と長くかかります。「まいてから何日で穫れるか」は季節によって倍以上変わる点を押さえておきましょう。

育て方の手順

1. 種まきと間引き

条間20cmを目安にすじまきし、本葉の展開に合わせて2段階で間引きます。詳しくは小松菜のプランター種まきと間引き。

2. 追肥・水やり

水切れ・肥料切れに注意します。追肥のタイミングやとう立ち防止は小松菜の追肥・水やりととう立ち防止にまとめています。

病害虫の予防と対策

アブラムシなどの食害を受けやすく、防虫ネットが有効です。詳しくは小松菜の病害虫と防虫ネット・無農薬対策。

収穫のサイン

草丈25〜30cm前後が収穫適期の目安です（サカタのタネ園芸通信「コマツナの育て方・栽培方法」）。出典により20〜25cm（タキイ種苗家庭菜園野菜栽培マニュアル「コマツナ」）、20〜30cm（トーホク種苗野菜のビギナーズマニュアル「コマツナ」）と幅がありますが、いずれも大きくなりすぎる前の収穫を勧めています。株ごと抜く収穫と、外葉を摘み取って長く収穫する方法は小松菜の収穫適期・収穫方法とずらしまきで解説しています。

チェックリスト（保存・印刷可）

☐ 今まきたい季節の種まき適期（春・初夏・秋・冬）を確認した
☐ 真夏・真冬は遮光やトンネル・ハウスなどの対策を用意した
☐ 条間20cmを目安に種をまいた
☐ 1回目の間引きを子葉が開いたころ〜本葉1〜2枚のころに済ませた
☐ 2段階の間引きで株間を広げた
☐ まいた季節の栽培日数の目安（20〜80日）を踏まえて収穫予定日を見積もった
☐ 草丈25〜30cm前後を目安に収穫を始めた

よくある失敗と対策

真夏に無対策でまき、発芽・生育が乱れる: 高温期は生育が速い分負担も大きいので、夏まきは遮光・遮熱資材で高温と乾燥を防ぎ、発芽を安定させます（タキイ種苗家庭菜園野菜栽培マニュアル「コマツナ」）。
真冬に露地のままトンネル・ハウスなしでまき、生育が極端に遅れる: 低温期は60〜80日ほどが目安。ハウスやトンネルを使うと安定して育てやすくなります。
季節の栽培日数を考えずに収穫時期を見誤る: 同じ小松菜でも季節によって日数は20日程度から80日程度まで幅があります。まいた時期に応じた目安を必ず確認しましょう。

まとめ

小松菜は発芽適温20〜25℃程度・生育適温15〜25℃と幅広く、春まき（30〜40日）・初夏まき（20〜25日）・秋まき（50〜80日）・冬まき（40〜80日）と、季節を選べばほぼ周年収穫を楽しめる野菜です。ポイントは、①今の季節の種まき適期を確認すること、②季節ごとの栽培日数の違いを踏まえて収穫時期を見積もること、③真夏・真冬は遮光やトンネル・ハウスなどの対策を用意することの3つです。